Un numéro vert tranquilité publique est désormais en fonction. Pour joindre la police municipale, vous pouvez composer dès maintenant le 0800.00.59.00.

Culture et Loisirs

Coud'Fourchette

Des ateliers pour apprendre à cuisiner des produits frais pour tous les âges et tous les budgets. Coudekerque-Branche, “ville santé” s'implique avec l'association “les ateliers cuisine” pour une alimentation saine.





Nouvelle Rubrique, Menu diététique



Fournis par l'association PREVAL installée à l'EPIS et avec qui nous travaillons en partenariat, l'idée est de sensibiliser à la politique "santé dans l'assiette" menée par la ville en lien avec l'opération coud'fourchette. Chaque mois un menu est transmis par les diététiciennes de PREVAL et vous pourrez retrouver les recettes sur cette page.



Menu - janvier 2016

Entrée : Houmous avec bâtonnets de carottes
Plat : Cabillaud à la moutarde avec jardinière de légumes verts
Dessert : Soupe de fruits aux litchis

Menu - fevrier 2016

Entrée : Velouté à la courge (butternut ou potiron)
Plat : Crumble de poulet à la ratatouille
Dessert : Verrine de fromage blanc aux fruits de saisons

Menu - mars 2016

Entrée : Feuilles d\'endives aux noix et à l\'emmental
Plat : Poule au riz et légumes du bouillon
Dessert : Fruit de saison

Menu - avril 2015

Entrée : Soupe carotte cumin, lentilles corail
Plat : Saumon au pesto d'épinard accompagné de blé
Fromage au choix
Dessert : Brochette de fruits

Menu - mai 2015

Entrée : Salade de concombre au fromage blanc
Plat : Poulet farci au brocoli accompagné de pommes de terre nouvelles
Dessert : Compote rhubarbe-pomme

Menu - juin 2015

Entrée : Salade de courgettes et carottes râpées
Plat : Bœuf à la mexicaine accompagné de haricots rouges et maïs
Dessert : Yaourt aux biscuits

Menu - juillet/août 2015

Entrée : Gaspacho aux légumes d'été
Plat : Samossa chèvre carotte courgette Salade verte
Dessert : Biscuit à l'amande

Menu - septembre 2015

Entrée : Salade de courgettes râpées
Plat : Brochette de poulet, poivrons et thym accompagnée de torsades tricolores
Dessert : Crumble de prune/rhubarbe et son d'avoine

Menu - octobre 2015

Entrée : Barquettes d'endive au roquefort et aux noix
Plat : Coques en persillades accompagnées de pommes de terre et mélange de champignons
Dessert : Compote pommes coings

Menu - novembre 2015

Entrée : Fenouil aux agrumes
Plat : Gratin de poireaux, riz, champignons et œufs
Dessert : Portion de fromage au choix

Menu - décembre 2015

Entrée : Velouté de pâtisson aux éclats de noisettes et chips de bacon croustillante
Plat : Caille en croûte de pain d'épice et mélange forestier
Dessert : Tiramisu aux fruits exotiques



Ateliers POUR TOUS


- Marmiton (2-6 ans)
Mercredi 9h30-10h30 au restaurant scolaire à l'école Pagnol

- Gastronome en culotte courte (6-12 ans)
Mercredi 10h30-11h30 au restaurant scolaire à l'école Pagnol

- Teen Cooking (à partir de 12 ans)
Mercredi 17h-18h30 au restaurant scolaire à l'école Pagnol

- Atelier débutants (adultes - seniors)
Mercredi 19h-20h30 au restaurant scolaire à l'école Pagnol
Samedi 9h30-11h à l'Espace Prévention Info Santé

- Atelier des Chefs confirmés(adultes - seniors)
Samedi 11h30-13h30 à l'Espace Prévention Info Santé

- Atelier Traditions (adultes - seniors)
Jeudi 9h30-11h au Centre Social Josette Bulté

Tarifs Ateliers

ActivitésTARIFS 2015
Ateliers : PETIT MARMITON ou GASTRONOME ou TEEN COOKING (1er cours gratuit)
Enfant bénéficiant des accueils de loisirs et multi-accueils du relai de l'enfance1,15
Enfant Extérieur ne bénéficiant pas des accueils de loisirs et multi-accueils du relais de l'enfance2,20
Ateliers : CUISINE ADULTE ou CUISINE SENIOR ou ATELIER DES CHEFS (1er cours gratuit)
Coudekerquois3.20
Extérieur6,45


Inscriptions
Au guichet unique au rez-de-chaussée de l'Hôtel de Ville (03 28 29 25 21)


Démonstrations sur les marchés (gratuites)


- Marché Place Mendès France le Mardi 8h30-12h30 - Quartier Petit Steendam
- Marché place de l'Hôtel de Ville le Vendredi 8h30-12h30 - Quartier Centre-Ville

Contact : ateliers-cuisine@ville-coudekerque-branche.fr


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